- ведение технологических процессов на технологическом оборудовании (расфасовка и упаковка молочной продукции).
- контроль технологических и температурных режимов.
загрузка технологического оборудования продуктом, упаковочными материалами.
- контроль точности дозировки продукта, качества продукта и упаковки.
- настройка оборудования перед работой и во время работы.
- санитарная обработка, мойка технологического оборудования и технологических линий ЦГПМ, рабочего места, приспособлений, а так же содержание их в надлежащем состоянии.